Control de olores en hoteles, restaurantes y cocinas industriales
Al enviar tus datos de contacto aceptas y reconoces que has leído los Términos y Condiciones, así como las Políticas de Privacidad para recibir información de marketing y ventas de Yucca Universal a través de todos nuestros canales de comunicación.
Impacto operativo y ambiental del control de olores en entornos gastronómicos
La aplicación de soluciones basadas en Yucca Schidigera en hoteles, restaurantes y cocinas industriales genera mejoras medibles en ambiente, limpieza, manejo de residuos y estabilidad de los sistemas sanitarios, con impacto directo en operación, cumplimiento y percepción del cliente.
40–50%
30–40%
25–35%
Mejora en la degradación de materia orgánica y reducción de lodos y acumulaciones que generan malos olores.
-50%
Retos operativos comunes en hoteles, restaurantes y cocinas industriales
Olores persistentes
Se generan por la descomposición continua de grasas, restos de alimentos y aguas residuales, especialmente en zonas con poca ventilación o alta carga orgánica, donde el olor reaparece incluso después de limpiezas frecuentes.
Acumulación de grasa y materia orgánica
La grasa se adhiere a las superficies internas y atrapa residuos sólidos, reduciendo el flujo, saturando los sistemas y creando condiciones ideales para bacterias anaeróbicas generadoras de olor.
Problemas en tanques sépticos
Inestabilidad biológica, lodos, malos olores y pérdida de eficiencia del sistema.
Olores en baños y áreas comunes
Afectan la percepción del cliente y generan riesgos de incumplimiento sanitario.
Acción funcional de la yucca schidigera en procesos gastronómicos
El extracto de yucca schidigera actúa directamente sobre los compuestos responsables del mal olor y sobre la materia orgánica que los genera, integrándose a distintos puntos del proceso operativo.
Control de olores desde el origen biológico
Las saponinas reducen la volatilización de amonio, sulfuros y fenoles en residuos y aguas.
Acción surfactante natural
Facilita la remoción de grasa en superficies, utensilios, drenajes y trampas.
Optimización de sistemas sépticos y aguas residuales
Mejora la sedimentación de sólidos y la actividad biológica del sistema.
Reducción de carga orgánica acumulada
Disminuye lodos, residuos adheridos y fuentes persistentes de mal olor.
¿Preparado para eliminar los problemas de olores en su operación gastronómica?
Estaremos encantados de analizar las condiciones específicas de su hotel, restaurante o cocina industrial y mostrarle cómo las soluciones basadas en yucca schidigera pueden reducir olores desde el origen, mejorar la estabilidad sanitaria y optimizar su operación diaria.
Publicaciones y recursos de interés
Ideas prácticas, conocimientos innovadores y soluciones comprobadas para generar valor sostenible en esta y otras industrias.
